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花生最好别油炒 核桃别剥褐色皮2015年3月16日 星期一


/ 2015-03-16

核桃健脑益智“子”

保举:与黄豆一路炖汤,也能够和莲子一路放在粥里或是米饭里。最好不要用油炒着吃。

保举:大多是炒熟或煮熟了吃。不外在煮的过程中能够根据本人的口胃插手香料或调味剂,能够有五香瓜子、奶油味、椒盐味等等。

瓜子老小皆宜的休闲食物

保举:核桃能够生吃,也能够插手适量盐水,煮熟吃,还能够和薏仁、栗子等一路煮粥吃。应连同核概况的褐色薄皮一路吃,由于这部门的养分也很丰硕。别的也能够碾碎之后加到点心之中。核桃本身偏温热,因而与温凉性的食材一路加工。

杏仁是很少见的凉性坚果,多食也不怕上火,除补脑之外,它还有降气、止咳、平喘、润肠通便的功能。可是西医认为杏仁有必然的毒性,不宜多食。

保举:夏威夷果能够鲜食,但更多的是加工成咸味或辅助作为甜味点心,也能够作为糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。

夏威夷果番邦干果皇后

保举:生吃,或者做成甘旨的松仁玉米。

含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、B1、B2、烟酸,经常吃能够明目、健脑。不外由于榛子的性质偏于温热,不宜一次吃良多,不然容易上火,特别是在气候本身比力热的地域。

榛子明目健脑珍品

花生养分丰硕长命果

松子为松科动物红松的种子,自古被称为“长生果”,含有丰硕的维生素A和E,以及人体必需的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸。松子不单具无益寿养颜、强身之功能,还具有防癌、抗癌之感化。

花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的主要物质,能延缓脑功能阑珊,防止血小板凝固,防止脑血栓构成。尝试证明,常食花生可改善血液轮回、加强回忆、延缓衰老。别的,花生的卵白质含量高达30%摆布,其养分价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,并且易被人体接收。花生皮还有补血的功能。

补脑、健脑是核桃的第一大功能,别的其含有的磷脂具有增加细胞活力的感化,能加强机体抵当力,并可推进造血和伤口愈合。别的,核桃仁还有镇咳平喘的感化。

夏威夷果含油量高达60%-80%,还含有丰硕的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。

松子甘旨长生果

保举:每次吃榛子不宜跨越30克,能够炒熟后间接当做零食,也能够在煮粥、煲汤时加上一小把。若是不想单吃榛子,能够压碎拌在冰激凌里或是放在麦片里一路吃。

杏仁清心火凉性坚果

保举:一般来说,我们目前可以或许买到的大部门是袋装的杏仁,若是你不喜好吃,或者能够测验考试一下带杏仁的巧克力。也能够碾碎插手点心和菜肴,还能够(成粉之后作为菜品原料,或者用来煮粥。每次吃20粒摆布为宜。

瓜子本身养分就很高,此中所含有的维生素、卵白质、油类含量都属佼佼者。我们经常能够看到的是葵花籽、南瓜子和西瓜籽。多吃南瓜子能够防治肾结石病;西瓜籽西医认为性味甘寒,具有益肺、润肠、止血、健胃等功能;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的感化。

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